Souper
-
-
LES PLACES SERONT ATTRIBUÉES ENTRE
18H00 ET 19H00
FERMETURE DE LA SALLE À MANGER À 22H00
-
–
-
–
-
–
CHEFS
Chef Gerry Cristiano
Chef Michael Young
Souper
le 13 mars 2026
Table d’hôte
LES PLACES SERONT ATTRIBUÉES ENTRE
18H00 ET 19H00
FERMETURE DE LA SALLE À MANGER À 22H00
Choix d’entrées
Pétoncles de mer poêlés
Purée de pois sucrés, chorizo croustillante et zeste de citron
–
Salade de melon d’eau grillé, betteraves et feta
Vinaigrette aux agrumes
–
Cavatelli à la saucisse italienne
Pesto de rapini et bocconcini
Choix de plats principaux
Côtelettes d’agneau grillées
Purée de pommes de terre, jeunes carottes et brocoli
$60
–
Flétan rôti et crevettes
Purée de courge d’hiver et légumes de saison
$55
–
Escalope de veau piccata
Purée de pommes de terre, jeunes carottes et brocoli
$55
Dessert
Mousse au chocolat
CHEFS
Chef Gerry Cristiano
Chef Michael Young