SERVICE DE LA RESTAURATION
SECTEUR : ALIMENTATION ET TOURISME (03)
Code : 5793 / 64 crédits / DEP
DURÉE TOTALE
960 heures (DEP)
SESSION
Jour
CONTENU DU PROGRAMME
CENTRE
St. Pius X Career Centre
9955 Papineau Ave
Montreal (Quebec) H2B 1Z9
(514) 381-5440
(514) 381-1124
www.piuscentre.com
piuscentre@emsb.qc.ca
Le programme vise à former des personnes qui accueilleront la clientèle, expliqueront les menus et la carte des vins, prendront les commandes, communiqueront les commandes à la cuisine et au bar, serviront les aliments, vins et boissons, converseront avec les clientes et les clients, percevront et encaisseront les sommes dues.
Service de la restauration prépare les étudiants à travailler dans le service de la restauration, dans les restaurants, les hôtels et les salles de banquet.